为贯彻落实习近平总书记关于健康中国、中医药和大食物观的重要论述,近期,省政府参事徐平东、李强、翁启勇、王宁新等组成调研组,围绕我省药食产业现状,深入开展专题调研,进一步挖掘我省在药食同源产业发展的独特优势,促进我省药食同源产业高质量发展研究。
调研组走访了福州、南平、三明、宁德等地中药材种植基地、企业生产车间和相关消费应用场景,并与省科技厅、工信厅、农业农村厅、福建中医药大学、省农科院、省中药材产业协会等相关部门和企业代表座谈交流,征求意见建议,详细了解我省药食同源产业发展现状、发展优势以及存在的瓶颈,特别是“福九味”(如太子参、金线莲、铁皮石斛、灵芝等)等道地药材的种植发展情况,对药食同源企业规模、经营模式、产品类型、市场趋势、消费偏好等进行解析研判。
调研组认为,省委省政府高度重视中医药产业发展,发展药食同源产业条件得天独厚,优势显著。福建生态资源禀赋优势全国突出,绿色、有机、原生态的天然基因是生产高品质药食同源原料的核心竞争力,为产业发展奠定了坚实的原料基础。闽派药膳文化底蕴深厚,闽南“四物汤”、客家药膳、畲族药膳等“药食同源”理念深植于民间饮食文化之中,拥有广泛的群众基础。“福九味”品牌文化价值深厚,为打造“闽派药膳”区域公共品牌、讲好品牌故事提供了典型样板。产业融合基础扎实,福建药食同源产业在三产融合方面已探索出成功路径,“种植+加工+服务”的成熟模式加以推广,将为产业立体化、多元化发展提供强大动能。对台合作优势明显,闽台共建研发中心等实践表明,福建可成为引进、消化再创新台湾先进技术与品牌经验的“桥头堡”。
调研组表示,我省具备将药食同源产业打造成全国标杆的能力,当前是推动产业从“资源红利”向“品牌红利”转变的关键阶段,必须牢固树立并深入践行“大食物观”, 将“大食物观”与药食同源产业发展紧密结合,向森林、中医药资源要热量、要蛋白,不断拓展传统食物边界,构建多元化食物供给体系。