福州市

農産品中農藥殘留超標的危害是什麼?

2023-10-23 15:58
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  農藥殘留是使用化學農藥所不可避免的現象,直接關係到人們的身體健康和生態環境的保護。

  (1)農藥在種植業産品上的殘留超標可對人畜造成直接毒害。人們食用了被農藥污染的産品後,可表現為急性中毒和慢性中毒兩種症狀。急性中毒輕則頭痛、頭昏、噁心、腹痛,重則痙攣、呼吸困難、大小便失禁、昏迷甚至死亡。慢性中毒是長期食用農藥殘留量超標的農副産品,從中攝取微量的殘留農藥,在體內積累到一定數量時表現中毒症狀,如有機氯對神經、腎、肝等有損傷作用,有機砷會引起貧血、血紅蛋白症、脫皮、神經炎等。

  (2)污染環境:殘留在土壤、大氣、水體中的農藥,將會再次污染種植業作物,或直接進入人體,對人類造成危害。

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來源:福建省農業農村廳

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