“淡水蝦王”在南安喜獲豐收

謝水波將特製餌料撒向水面。

“南太湖3號”羅氏蝦

　　近日，位於南安市金淘鎮毓南村趁彩農場的智慧化蝦塘內，農場負責人謝水波駕駛小船，將特製餌料均勻地撒向水面。

　　這片佔地15畝的養殖基地是南安首個羅氏沼蝦養殖場。“蝦苗一開始小得像螞蟻，體重達50g～60g就可以出售了，成熟後每只最重可超500g。”謝水波介紹，他家養殖的羅氏沼蝦是從浙江引進的新品種——“南太湖3號”。

　　據悉，羅氏沼蝦是聲名遠揚的“淡水蝦王”，原産于熱帶和亞熱帶水域，對水溫、水質要求苛刻。由於羅氏沼蝦不耐低溫，純露天池塘養殖一般5月初放苗，養殖時間只有五六個月。因此，謝水波採用土塘養殖法，先在土塘裏灌水，投放益生菌、浮游植物等，建造適合羅氏沼蝦生長的環境後，再投放蝦苗。

　　為了控制溫度，謝水波通過大棚養殖模式，並搭載物聯網智慧溶氧監測系統，實現水溫、溶氧量等關鍵參數24小時動態監測與智慧調控，通過加溫、保溫、檢測水質等措施，擺脫季節限制。

　　採用精細化養殖管理模式後，今年春節期間，趁彩農場首批試驗性養殖的羅氏沼蝦喜獲豐收。“我們目前可以實現2年收5茬，第三批蝦也將於‘五一’前後上市，預計年産值超100萬元。”謝水波説。除了養蝦，農場還打算增添配套設施，攜手周邊農戶，共同打造親子産業園，推出釣蝦、採摘、農家樂等特色項目。（見習記者 肖蔚男 通訊員 黃釗偉 攝影報道）