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當前水産品的品質存在著哪些安全問題？
2022-11-15 10:51
當前水産品的品質安全問題主要表現在：①由於水産品賴以生存的水域受污染，危及水生動物健康生長，導致水産品中有毒有害污染物超標；②在水産品養殖中不按規定使用藥物，或使用違禁藥物，造成藥殘超標；③水産品在貯藏、運輸、加工中不按規定使用添加劑，造成新的污染；④海洋生物受到外界因素影響，如有毒藻類或赤潮引起的污染等，而攜帶生物毒素。人類若食用這些問題水産品，有可能出現細菌(毒素)或病毒性食物中毒。
政府文件全真版：
來源：省海洋與漁業局
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閩公網安備：35000899002 
