福州市

《食品相關産品品質安全監督管理暫行辦法》分別對企業和監管層面提出哪些總體要求?

2022-11-24 17:25
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  以“四個最嚴”為主線,全面貫徹落實最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責。強化涵蓋生産、銷售、貯存、包裝等關鍵環節的食品相關産品生産全過程式控制制。在企業層面,要求生産銷售者建立並遵守有效的安全控制體系,以確保原輔料、半成品和成品符合相應的食品安全要求。在監管層面,規範日常監督檢查,配套實施食品相關産品技術規範,加大監管工作力度,嚴守食品安全底線。

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來源:省市場監管局

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