林間麻筍闖出大市場

　　時下是麻筍收穫的最後時節，在南靖縣龍山鎮的麻竹林裏，一根根麻筍依竹而立，成了等待採擷的林間“珍寶”。

　　農戶吳炳章在鬱鬱蔥蔥的竹林間穿梭，挑選大小合適的麻筍，朝著底部適當的位置用力一砍，一根肥大鮮嫩的麻筍就被挖出來。

　　南靖縣是我國麻竹、毛竹的主要分佈區，是我省最大的麻筍出口基地之一。其中，龍山鎮麻竹種植面積15.8萬畝，素有“中國麻竹之鄉”美譽，並成功註冊了“南靖麻筍”地理標誌商標。

　　今年63歲的吳炳章是龍山鎮金杉村人，20多歲起就開始種植麻竹。這個季節，他種植的2500多叢麻竹，如果三四個人合力勞作，一天可采收5000斤左右麻筍。

　　“6月到10月是麻筍采收期，一年下來可采收20多萬斤，差不多有10多萬元收入，明年我打算多承包1000叢麻竹。”吳炳章説。

　　“要讓麻竹筍産量高，做好管理很關鍵。”吳炳章説，麻竹周邊的雜草要及時清理，確保陽光能照射到麻竹底部，這樣麻筍才能提早破土而出。等麻筍採摘完畢後，還要清理掉一些老舊的麻竹，避免麻竹太密集，養分不夠。清理掉的麻竹可以賣給收購商，增加一份收入。

　　竹林中，新鮮的麻筍源源不斷；工廠裏，生産線設備早已開足馬力。

　　位於龍山鎮的漳州明成食品有限公司生産車間內，竹筍加工流水線運轉不停，肥厚的麻筍經過切割、清洗、殺菌、篩選、包裝等工序，變成市場上的熱銷品。該企業主要生産清水筍、調味筍、軟包裝筍罐頭等，産品主要出口日本，年産罐頭食品及軟包裝食品2萬噸，産值2億元以上。2023年，明成食品被國家林草局認定為第五批國家林業重點龍頭企業。

　　“目前，龍山全鎮麻筍年産量30萬噸，擁有明成、高龍、亞細亞、益得利等13家規模以上麻筍加工企業，已開發30余種筍製品，筍製品産業鏈年産值超過15億元。”南靖縣龍山鎮黨委書記馮志堅説，通過“線上+線下”相結合的方式，龍山鎮每年有7萬多噸麻筍製品漂洋過海，暢銷日本、東南亞等國家和地區。（記者 黃小英 蕭鎮平）