用工业旅游为品牌赋新能

□黄琼芬

　　近段时间以来，这样的场景正在泉州市各地精彩上演：在石狮OCOCO铭宝巧克力梦幻小镇，游客可观摩自动化生产线，体验从可可豆到巧克力的完整制作流程，并参与DIY巧克力、探访马卡龙博物馆等互动项目；在晋江POP设界运动时尚创新中心，产业研学、时尚体验、商务考察、亲子定制等项目集专业交流与大众体验于一体，不断刷新大众的认知……泉州新增15家市级观光工厂，再次印证了“工业+旅游”融合模式在这座制造业名城的蓬勃生命力。

　　作为民营经济重镇，泉州拥有超2万亿元的制造业规模与九大千亿产业集群，工业底蕴深厚。然而，在传统认知中，工厂往往是封闭而神秘的“生产后台”。如今，越来越多企业主动打破边界，将车间转化为可参观、可体验、可叙事的文旅空间。从“透明工厂”到沉浸式体验项目，企业通过撕下“神秘标签”，让制造流程、工艺精髓与文化内涵转化为可感知的互动体验。

　　工业旅游的兴起，折射出泉州制造业发展范式的迭代。它不再局限于生产与销售的单向链条，而是通过“开放”与“融合”，实现科技文化与消费需求的双向赋能。游客在参观中见证一粒可可豆如何变成巧克力、一块面料如何织就时尚单品、一片茶叶如何沉淀为茶文化——过程本身成为最具说服力的品牌语言。这种“所见即所得”的体验，不仅增强了消费者对品质的信任，也构筑了独特的情感联结，使“泉州制造”转化为可携带的记忆与认同。

　　在产能过剩、同质化竞争加剧的背景下，单纯依靠成本或规模优势已难以突围。而通过挖掘企业独特“内核”——无论是百年老字号的技艺传承，还是新兴品牌的创新故事，并将其转化为文旅场景，企业实际上是在打造一道难以复制的“护城河”。泉州探索的“工业+时尚+文旅”模式，正是将产业优势与文化积淀贯通，形成多层次、有温度的体验经济体系。截至目前，泉州市已有国家工业旅游示范基地1家、省级工业旅游示范基地4家、省级观光工厂35家、市级观光工厂56家，这组数据背后，正是城市与企业协同创新的成果。

　　当然，工业旅游的可持续发展，仍需在深度与广度上持续突破。一方面，体验设计需避免“走马观花”，而要真正切入产业特色与文化脉络，让游客从“旁观”转向“参与”；另一方面，需加强资源整合与线路规划，将分散的观光工厂串联成主题鲜明的工业旅游网络，形成规模效应。此外，如何平衡生产与参观、保护商业秘密与开放展示，也是企业需要精细运营的课题。

　　从幕后走向台前，从车间走向景点，泉州工业旅游的实践揭示了一条传统制造业转型升级的可行路径：通过“透明化”与“体验化”，将硬核的工业实力转化为软性的文化魅力，从而在消费升级与产业融合的时代浪潮中，赢得品牌传播与市场增长的双重价值。这不仅是文旅业态的创新，更是“泉州制造”向“泉州智造”“泉州品牌”演进的一次生动注脚。