科技、绿色、质量赋能福建品牌农业提质升级

□张金山

　　今年中央一号文件提出，培育农业精品品牌，促进全产业链开发。品牌农业是指以具有较高市场知名度、信誉度和附加值的农产品品牌建设为核心，通过品牌化运营、市场营销和价值传递，从而实现产品溢价、市场竞争优势提升和产业持续发展的农业发展模式。品牌是科技、绿色、质量等价值在市场上的集中体现和最终“变现”途径：科技农业为品牌提供差异化竞争的硬核支撑，绿色农业赋予品牌独特生态辨识度，质量农业筑牢品牌信誉根基，三者有机融合构成品牌农业的价值内核。

　　对照“科技、绿色、质量”三位一体的品牌建设逻辑与高质量发展要求，当前我省品牌农业发展面临不少挑战：一是在全国乃至全球市场叫得响、过得硬的拳头产品不多；二是高端农产品不足；三是农业组织化程度与利益联结机制不健全，品牌建设的基地支撑不足，规模化、标准化程度有待提升；四是品牌建设投入不足，农产品的美誉度、知名度亟待提高。提升农业综合生产能力和质量效益，需要破解这些发展瓶颈，推动品牌农业从“有”到“强”跨越。

念好“新”字诀，以科技夯实品牌农业基座

　　科技创新为绿色生产、品质提升、安全生产提供关键技术和装备支撑，是品牌价值的重要标签。推动科技创新是品牌农业突破瓶颈、提质增效的核心路径，更是福建农业从“有品牌”向“强品牌”跨越的关键支撑。

　　一是提升平台能级，塑造品牌核心优势。创新平台能级是福建品牌农业筑牢核心竞争力的关键支撑。目前我省已建设了6家省创新实验室，但在现代农业领域仍未布局建设省创新实验室，一定程度上制约了品牌农业核心优势的塑造。这需要支持涉农高校、科研院所、农业龙头企业联合组建省海峡种业创新实验室，通过种源创新培育优质品种，为品牌注入差异化竞争的“芯”动力，让福建农业品牌在市场竞争中更具话语权。

　　二是深化品牌导向，优化学科专业体系。学科专业是福建品牌农业从“有”到“强”、从“响”到“久”的关键支撑。福建需要充分利用山海资源丰富、生物种类繁多等优势，加大力度推进构建以品牌农业需求为导向的学科专业体系。有针对性地补强品牌建设人才缺口，重点建设农创产品设计、数字营销传播等交叉专业，开设地理标志品牌运营、绿色包装设计等特色课程。同时，通过产学研深度融合，让学生深度参与“福农优品”品牌推广等项目，培养既懂农业技术又通品牌策划和市场运营的复合型人才，为福建农业品牌的技术创新、品质升级、市场破圈提供全方位智力保障，推动品牌农业可持续高质量发展。

　　三是加快推动制度优势转化为品牌优势。科技特派员制度是打通科技兴农“最后一公里”的关键纽带，更是推动品牌农业扎根田间地头的核心力量。要建强“品牌经理人+科技特派员”协同服务网络，打通从实验室到田间地头推广的全链条通道。立足福建多山沿海、产业分散的特点，精准选派涵盖种植技术、精深加工、品牌营销等领域的科技特派员或团队下沉一线。推动科技特派员牵头整合分散农户，完善“合作社+农户+品牌”利益联结机制，实现规模化种植、标准化生产、品牌化销售。将技术优势转化为品质优势，再进一步提炼为品牌故事，实现品牌溢价与农户增收双赢。

擦亮“绿”招牌，释放品牌生态溢价

　　绿色是农业的底色，是福建最鲜明的底色，更是福建品牌农业实现差异化竞争、提升溢价空间的核心优势。推动福建绿色农业发展，既能破解生态保护与产业升级的矛盾，更能让福建的农业品牌成为市场认可的“硬通货”。

　　一是加快数字技术赋能，推进品牌绿色价值可视化。新一代信息技术的深度渗透正推动农业生产方式从“经验驱动”向“数据驱动”跃迁。要大力推动农业生产全面机械化、智能化，大力发展数字农业，推动物联网、区块链等新技术深度融入绿色生产全流程。在茶园、果园、菌棚推广智能传感器、无人机巡检等设备，实时监测水肥施用、病虫害防治等关键环节，实现绿色生产过程数字化管控。升级“一品一码”溯源系统，让消费者通过扫码直观查看农产品生态种植数据、碳排放量等信息，把农产品“生态优”转化为可感知的“品牌值”。同时，借助大数据分析消费者绿色需求偏好，精准优化农业品牌的绿色产品供给，让数字技术成为放大品牌绿色优势、提升市场认可度的重要支撑。

　　二是加强生态价值转化，丰富绿色品牌增值路径。生态价值市场化实现是绿色品牌持续增值的动力泵，更是福建突破农产品初加工瓶颈、迈向价值链高端的战略支点。福建森林覆盖率全国第一，生态价值巨大。农业生态系统的多元价值释放，是福建品牌农业差异化发展的核心抓手。要持续深化生态补偿与资源活化模式，整合碎片化山林、水域等生态资源形成品牌赋能资产包，为农业特色品牌打造注入独特生态“营养”。深挖茶文化、菌菇产业等“单项冠军”品牌农业的生态文化内涵，打造沉浸式品牌体验场景，让消费者在感受生态之美的同时深化对品牌的认知与认同。

　　三是加快构建绿色标准，提升品牌竞争底气。标准话语权决定品牌竞争力，更是福建生态优势转化为市场优势的制度基石。截至2024年6月，福建拥有1800多个绿色食品认证产品，且福建省农科院同年获批绿色食品产品及产地环境定点检测机构，成功破解了此前相关检测主要依赖省外第三方机构的瓶颈，为本土绿色标准制定与落地提供了重要技术保障。要发挥绿色食品产品及产地环境定点检测机构等省部级检测中心力量，联合涉农高校、龙头企业组建绿色标准制定专班，对标国际标准，聚焦福建十大特色优势产业，加快制定覆盖种植养殖、加工包装、物流仓储全链条的地方绿色标准。福建高校已牵头制定《乌龙茶-定义和基本要求》《白茶-定义和基本要求》两项国际标准，为福建茶叶品牌赢得了国际市场话语权，这一成功实践可进一步推广应用。通过全链条标准化建设，让“福农优品”矩阵及各类特色品牌形成“标准引领品质、品质支撑品牌”的发展闭环，以高标准筑牢品牌溢价根基，在国内外市场竞争中持续赢得高认可。

守好“质”字关，筑牢品牌竞争根基

　　质量农业是品牌农业打造的根基，更是农业新质生产力赋能品牌可持续发展的基础性支撑。质量农业的驱动力是追求品质与安全，适应消费升级需求，只有把好质量安全关，才能让福建农业品牌在市场竞争中站稳脚跟、赢得长效认可。

　　一是推进品种培优与品质提升。优质品种是品质升级的基础，更是品牌溢价的核心来源。要将农产品的内在品质，如口感、营养、风味、功能成分等，和外在品质，如外观、舒适度等作为核心追求，满足消费者的农产品消费升级需求。依托农林高校和科研院所等科研力量，聚焦我省农业特色品种，开展遗传改良、品质优化等技术攻关，培育一批口感佳、营养优、耐储存的优质品种。针对高端农产品市场需求，开发精深加工产品，延伸产业链条，提升农产品附加值，破解福建农产品“中低端过剩、高端不足”的瓶颈。

　　二是深化农业文化遗产品牌打造。农业文化遗产作为承载地域特色、生态智慧与人文价值的独特资源，能够有力赋能品牌农业建设。例如，福建福州茉莉花与茶文化系统作为全球重要农业文化遗产，利用这一“金字招牌”，通过树立标牌、设计统一Logo等措施，成功打造福州茉莉花茶的品牌形象。这些实践充分彰显了农业文化遗产的品牌赋能价值，也为持续深化农业文化遗产品牌打造、以特色遗产资源赋能品牌农业提质增效筑牢了实践根基。

　　三是健全品牌信誉保障与维权机制。强化品牌保护，严厉打击假冒伪劣、商标侵权等行为，维护地理标志产品和特色品牌的市场信誉。对“福农优品”等特色农产品品牌实行年度质量抽检“红黑榜”制度，抽检不合格产品立即退出目录并全网公告。建立“政府引导、市场主导、主体参与”的质量激励机制，对获得绿色食品、有机农产品认证的企业给予政策扶持，引导龙头企业发挥示范作用，带动小农户参与标准化生产。同时，加强质量安全宣传教育，提升生产经营主体的质量意识，形成“人人重质量、事事讲质量”的良好氛围，让质量成为福建品牌农业的核心竞争力。

　　（作者为福建农林大学副研究员。本文系福建省社会科学基金研究阐释党的二十大精神重大项目“推动绿色发展，促进人与自然和谐共生研究”研究成果）